‘5 เมนูคาวหวาน สำหรับครอบครัว’ (คลายร้อน ต้อนรับสงกรานต์)
‘วันสงกรานต์’ เป็นเทศกาลโปรดของใครหลายๆคน เพราะได้หยุดยาว ได้ใช้เวลาอยู่กับครอบครัว กับเพื่อน และอย่างที่รู้กันว่าช่วงเดือนมีนาคม – เมษายนของทุกปี อากาศเมืองไทยจะร้อนมากเป็นพิเศษ เพราะฉะนั้นอะไรที่ทำแล้วพอจะช่วยให้คลายร้อนได้ ก็กลายมาเป็นกิจกรรมโปรดของแต่ละคนไปเลย อย่างเช่น เที่ยวทะเล ออกไปเล่นน้ำ นอนตากแอร์ หรือเลือกกินอะไรเย็นๆ วันนี้น้องข้าวสุกเลยอยากมาช่วยเสริมในเรื่องของอาหารการกินค่ะ ด้วย ‘5 เมนูคาวหวาน สำหรับครอบครัว’ ใส่ใจคัดมาเฉพาะอาหารที่เหมาะกับสั่งทานในหน้าร้อน อร่อยสดชื่น ช่วยคลายร้อน ต้อนรับวันสงกรานต์ แถมถูกใจคนในครอบครัวด้วยค่า . [1] เต๋าเต้ยนึ่งซีอิ๊ว อันดับ 1 ของอาหารที่ควรทานให้ได้ คือ เนื้อปลา เพราะมีฤทธิ์เย็น ช่วยปรับอุณภูมิในร่างกายให้สมดุล ที่สำคัญคือมีโปรตีนและโอเมก้า 3 สูงมาก กินแล้วช่วยไปซ่อมแซมและสร้างเซลล์ใหม่ ที่ร่างกายเราสูญเสียได้ง่าย ๆ ในช่วงหน้าร้อน . [2] แกงส้มพริกนกปลากะพง รสชาติเปรี้ยวหวานเค็มเผ็ด กลมกล่อม หอมใบกะเพรา มีสารอาหารที่ช่วยต้านแบคทีเรียที่มักจะมาในช่วงหน้าร้อน นอกจากนั้น แกงส้มพริกนก ยังช่วยให้ร่างกายเรารู้สึกไม่หนักเกินไปด้วยค่ะ เพราะไม่มีส่วนผสมของกะทินั่นเอง งานนี้ก็ซดร้อน […]
‘5 เมนูเอาใจคุณพ่อ’ แถมดีต่อสุขภาพ
👨👦วันพ่อปีนี้…เอาใจคุณพ่อสักหน่อยยย~ พาคุณพ่อมาทานข้าว และอิ่มอร่อยไปกับ 5 เมนูอาหารสุขภาพดี ที่น้องข้าวสุกคัดมาให้! มาร่วมสร้างความทรงจำดีๆ และมอบความสุขให้กับครอบครัวได้ทุกวันที่ ‘สุก สุข โภชนา หัวหิน’ นะคะ [1] 3 ชั้นนัวน้ำปลา รู้หรือไม่!? ‘มันหมู’ เป็นอาหารสุขภาพอันดับ 8 ของโลกเชียวน๊าา~ เนื้อหมูส่วนสามชั้นที่น้องข้าวสุกยกมาเสิร์ฟ รสชาติหอม หวาน เค็ม กลมกล่อม ถ้าตักให้คุณพ่อทานในปริมาณที่พอดี สารอาหารจะเข้าไปช่วยปรับฮอร์โมน ในร่างกายให้สมดุลมากขึ้นด้วยค่า 🐖 [2] ผัด 3 ฉุน จานนี้เหมาะสำหรับคุณพ่อที่ชอบทานผักกลิ่นแรงอย่าง ชะอม สะตอ และกระเทียมโทนดอง นำมาผัดกับวุ้นเส้นและกุ้งขาว นอกจากจะกินอร่อยแล้ว…ยังอุดมไปด้วยวิตามินหลายชนิดที่จำเป็นกับร่างกาย ช่วยป้องกันการเกิดโรคมะเร็งและหัวใจได้อีกด้วยค่ะ 🥗 [3] กุ้งดองน้ำปลากวน คุณพ่อสายแซ่บต้องโดนจานนี้! เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรเด็ด ที่จะช่วยเปิดต่อมรับรส และกระตุ้นต่อมอยากอาหาร สั่งมาทานเป็นเมนูเรียกน้ำย่อย มื้อนี้ทานข้าวแบบอร่อยไม่หยุดฉุดไม่อยู่แน่ๆค่า น้องข้าวสุกคอนเฟิร์ม 🍤 [4] แกงคั่วเนื้อปูใบชะคราม เมนูหาทานยาก […]
เปิดเคล็ดลับทำ ‘กุ้งดอง’ ให้อร่อยง่ายๆ by น้องข้าวสุก
สาวกกุ้งดองมารวมกันตรงนี้! วันนี้น้องข้าวสุกมาเปิดเคล็ดลับการทำ ‘กุ้งดองน้ำปลากวน’ ให้อร่อยง่ายๆ สไตล์สุกสุขโภชนา! อ่านแล้วลองเอาไปทำตามที่กันดู ลองแล้วได้ผลลัพธ์ยังไงบ้าง อย่าลืมเอามาอวดน้องข้าวสุกบ้างน๊าาา . . ขั้นตอนที่ 1: ล้างและเตรียมกุ้ง เริ่มแรก…นำกุ้งไปล้างด้วยน้ำสะอาด หลังจากนั้นเด็ดหัวกุ้งออก แกะเปลือกโดยเหลือส่วนหางเอาไว้ และใช้มีดคมๆ ผ่าหลังกุ้งเพื่อเอาเส้นดำออกให้หมด แล้วนำไปล้างนำ้อีกรอบนะคะ . ขั้นตอนที่ 2: เคี่ยวน้ำดอง ต่อด้วยใช้ไฟอ่อนๆ เคี่ยวน้ำปลากับน้ำตาลปี๊บเข้าด้วยกัน จนได้รสชาติหวานเค็มกลมกล่อมตามต้องการ…เสร็จแล้วหาฝาปิดให้มิดชิด นำไปวางพักไว้ให้เย็น เพื่อที่เวลาเอาไปราดบนกุ้ง กุ้งจะได้ไม่สุกไปก่อนน๊าา! . ขั้นตอนที่ 3: จัดลงภาชนะ จากนั้นก็นำกุ้งที่เตรียมไว้ จัดลงใส่ภาชนะที่ต้องการ (น้องข้าวสุกแนะนำให้ใช้ภาชนะที่มีลักษณะเป็นก้นลึก เพราะต้องใส่น้ำดองเข้าไปด้วยค่า . ขั้นตอนที่ 4: ราดน้ำดองลงไป เสร็จแล้วนำน้ำดองที่พักไว้จนเย็น มาราดให้ท่วมตัวกุ้ง เพื่อให้น้ำซึมเข้าถึงเนื้อได้ทั่วทุกส่วน (เวลากินจะได้ฟินๆ ได้สัมผัสรสชาติที่เข้มข้น) จากนั้นปิดฝาภาชนะให้แน่น แล้วนำไปแช่ตู้เย็นไว้ประมาณ 2-3 ชั่วโมง . ขั้นตอนที่ 5: จัดลงจาน พร้อมเสิร์ฟ […]
‘5 เมนูต้องสั่งของน้องข้าวสุก’ ต้อนรับปิดเทอม
🥳 ปิดเทอมนี้!! น้องข้าวสุกเอาใจครอบครัวสายอีท!!! ด้วย ‘ 5 เมนูต้องสั่ง ร้านสุก สุข โภชนา ‘ พาเด็กๆ มาเที่ยวฉลองปิดเทอมที่หัวหิน อย่าลืมแวะมาใช้เวลาดีๆร่วมกันที่บ้านหลังนี้นะค๊าา น้องข้าวสุกยินดีต้อนรับค่า 🏡 . . [1] กะพงทอดราดน้ำปลา 🐟 ปลากะพงทอดกรอบๆ เนื้อในนุ่ม หอมน้ำปลากวน เป็นอาหารที่เหมาะกับทุกวัย เพราะมีโปรตีนสูง ช่วยสร้างภูมิต้านทานให้กับร่างกาย แถมยังมีวิตามิน D ที่ช่วยให้ร่างกายสามารถดูดซับแคลเซียมและฟอสฟอรัสได้ดีขึ้น ทำให้กระดูกของเราแข็งแรงอีกด้วยค่า . [2] 3 ชั้นนัวน้ำปลา 🐷 หมูสามชั้นมันน้อย นำไปรวนในกระทะกับซอสน้ำปลาสูตรพิเศษของสุกสุขด้วยไฟแรง จนซอสซึมเข้าไปในเนื้อ และส่วนนึงเคลือบติดกับผิวด้านนอก เวลากินเข้าไปจึงได้สัมผัสที่นุ่มลิ้น รสชาติหวานนิดเค็มปลาย หอมน้ำปลา เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บๆ จานนี้เด็กๆ ทานได้ ผู้ใหญ่ทานดีค่า . [3] ข้าวผัดสุขนิยม 🍛 เมนูแนะนำตัวท็อปของทางร้าน ที่นำเมนูสุดคลาสสิคนั่นก็คือ ‘ข้าวผัด’ มายกระดับให้ออกมาเป็น […]
3 เหตุผล ‘ทำไมเต๋าเต้ยถึงแพงกว่าจะละเม็ด’ ?
🐠❓ทำไมปลาเต๋าเต้ยถึงแพงกว่าปลาจะละเม็ด? ทั้งๆที่พอมองดูด้วยตาเปล่าแล้วแทบจะไม่ต่างกันเลย จริงๆ แล้วนั้น…ราชินีของท้องทะเลอย่าง ‘ปลาเต๋าเต้ย‘ มีดียังไง วันนี้น้องข้าวสุกมีคำตอบมาให้ค่า ไปดูกันเล้ยย . ขนาดตัวใหญ่กว่า: เนื้อหนา เพราะอาศัยอยู่ในน้ำลึกกว่าปลาจะละเม็ด เนื้อสัมผัสดีกว่า: เนื้อชุ่มฉ่ำ เนียนนุ่ม ละมุนลิ้น ไม่มีก้างแทรกอยู่ในเนื้อ รสชาติดีกว่า: เนื้อหวาน ไม่มีกลิ่นคาว Sook Sook Pochana
เนื้อชายโครง VS. เนื้อหนอก ต่างกันยังไง
วันนี้น้องข้าวสุกจะพาไปรู้จักกับ ‘เนื้อชายโครง’ และ ‘เนื้อหนอก’ เรียกได้ว่าเป็นขวัญใจของคนชอบทานเนื้อเลยใช่ไหมล่ะค๊า…ถึงจะเป็นเนื้อวัวเหมือนกัน แต่เนื้อสัมผัสและรสชาติไม่เหมือนกันน๊าาา จะต่างกันยังไงบ้าง ตามน้องข้าวสุกมาดูเล๊ยยย~👇🏻 . เนื้อชายโครง: เป็นเนื้อส่วนหลังค่อนไปทางสะโพกของวัว มีส่วนของเนื้อแดงเยอะ มีไขมันแทรกเล็กน้อย นิยมนำไปทำเมนูต้มหรือตุ๋น ยิ่งเคี่ยวนาน เนื้อยิ่งนุ่ม หอมกลิ่นเนื้อ มีธาตุเหล็กและโปรตีนสูง เนื้อหนอก: เป็นเนื้อส่วนหลังของวัว มีมันแทรกอยู่เยอะ เนื้อสัมผัสนุ่มละมุนลิ้น ไม่เหนียว ยิ่งนำมาทำเมนูย่างหรือทอด จะยิ่งช่วยดึงรสชาติและความหอมของเนื้อออกมาได้ดี แถมยังมีโปรตีนสูงอีกด้วย Sook Sook Pochana
รวมเมนูเส้น กินแล้วอายุยืนยาว
สวัสดีปีใหม่ค่ะทุกคน! ปีมังกรทองนี้…หากอยากมีอายุยืนยาว การเลือกกินอาหารมงคลก็เป็นอีกหนึ่งทางเลือกหนึ่งที่น่าสนใจ โดยเฉพาะเมนูเส้น ที่มีความหมายเป็นมงคล ด้วยลักษณะของเส้นที่มีความยาว เปรียบเสมือนอายุที่ยืนยาวนั่นเอง และ ‘เส้น’ ก็สามารถนำมาทำอาหารเมนูอร่อยๆ ได้หลายอย่าง และนี่คือเมนูมงคลต้อนรับปีใหม่ 2567 ที่น้องข้าวสุกคัดมาให้ พร้อมแล้วไปดูกันเลย . [1] กุ้งอบวุ้นเส้น กุ้งสดคัดไซส์ตัวใหญ่ๆ วุ้นเส้น และซอสปรุงรสต่างๆ เมื่อนำมาปรุงรวมกันแล้ว จะได้รสชาติที่หอมหวาน กลมกล่อม เนื้อกุ้งเด้งๆกรอบๆ เข้ากันได้ดีกับเส้นวุ้นเส้นเหนียวนุ่ม ที่ดูดซับความหวานเค็มของซอสปรุงรสสูตรเด็ดสไตล์น้องข้าวสุก จะตักกินเปล่าๆ แล้วราดด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ดเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความแซ่บ หรือจะกินคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อยลงตัว . [2] ผัด 3 ฉุน ผัด 3 ฉุน หรือจะเรียกว่า ผัดสามสหาย ผัดสามเหม็น ก็ได้เหมือนกัน เมนูนี้เป็นการรวมตัวของผักกลิ่นแรงแต่อร่อย ที่นิยมทานในภาคใต้ นั่นก็คือ สะตอ ชะอม และกระเทียมโทนดอง นำมาผัดกับวุ้นเส้นและไข่จนกลิ่นหอมฟุ้งไปทั่วทั้งครัว ผัดและปรุงจนได้รสชาติที่เค็มเผ็ด จัดจ้าน จะกินกับข้าวสวยหรือกินคู่กับผักสดต่างๆ อย่าง ผักชี […]
我们来分享3种方法怎么吃开心炒饭
🙋🏻♀️🍛✨ 说到开心炒饭，今天我们来分享3种方法怎么吃开心炒饭，让味道好好吃。 🥰 . ✨ 第一：跟肉一个一个吃 因为开心炒饭防了4种肉 1.虾仁籽 2.蟹肉 3.虾肉 4.鱼干 还有菠萝 可以说这盘炒饭，特别好吃。 🤩 . ✨ 第二：跟海鲜酱一起吃 可以把海鲜酱 放在开心炒饭 ，味道酸甜辣真的很合适。 🍛 . ✨ 第三：把开心炒饭搅拌均匀，然后再吃 把炒饭放在盘里，接着拿所有的配菜放在一起，然后搅拌均匀。让我么能尝到所有的味道，真好吃。 ^___^ Sook Sook Pochana
来认识 SOOK SOOK 华欣餐厅
🌴 来华欣不想错过好吃的餐厅还有拍照区，应该来我们SOOK SOOK 餐厅这里。我们是新开的餐厅，是一所泰国海鲜餐厅，准备好了吗？跟我一起去看看吧。 😊✨ ——————————— ✨ 有海鲜 ✨ ——————————— 我们餐厅用我们巴蜀府最好的原料那就是 “海鲜”来做成特备好吃的菜给你们尝尝，味道辣味，来华欣不来SOOK SOOK 餐厅不可以啦。 ✨ 用最好的本地原料 ✨ ——————————— 今天来推荐我们的推荐菜就是 牛排汤 好吃是吧，还有很多菜比如：开心炒饭、凉拌槟榔叶虾仁、猪油鸭脆和青口贝菠萝咖喱汤等等，要自己来尝哦 ✨ 有外面和里面的桌子 ✨ ——————————— 到了之后，我们有外面的桌子和里面的桌子。里面是开空调很凉快，外面让你们感觉到自然的风，让你们自己选择。 ^___^ ✨ 有停车场，很方便 ✨ ——————————— 我们的餐厅有很大的停车场，前面还是旁边都可以接受每个人你的，真的很方便。 🥰💚 Sook Sook Pochana
“สับปะรดหอมสุวรรณ” ต่างจากสับปะรดพันธุ์อื่น ๆ ยังไง
✨🍍เคยสงสัยไหมคะว่าทำไมน้องข้าวสุกถึงเลือกใช้ “สับปะรดหอมสุวรรณ” นั่นก็เพราะว่า…เป็นผลไม้ชื่อดังของเมืองประจวบฯ และสับปะรดหอมสุวรรณก็ยังมีข้อดีอื่น ๆ อีกด้วยน้าา หลาย ๆ คนอาจจะยังไม่เคยรู้มาก่อน วันนี้ข้าวสุกขอเทียบให้เห็นภาพชัดๆ กันไปเลยค่า~ 💛 นอกจากสีสันหน้าตาจะน่ากิน รสชาติหอมหวาน อร่อย เนื้อแน่น และไม่กัดลิ้นแล้ว…ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วยน๊าา เพราะในสับปะรดมีวิตาซีสูง ช่วยให้ร่างกายมีภูมิคุ้มกันมากขึ้น ช่วยให้ย่อยง่าย บางคนชอบกินช่วงที่กำลังลดน้ำหนัก บอกเลยว่าคนรักสุขภาพห้ามพลาดเลยล่ะค่า~ 🥰✨ พร้อมแล้วตามมาอ่านบทความต่อไปได้เลยยย ประโยชน์ของ “ใบชะคราม” มีอะไรบ้าง ตามน้องข้าวสุกไปดูกัน Sook Sook Pochana