‘หอยแครงลวก 3 ระดับ’ คุณเป็นทีมไหน มาโหวตกัน!?
ขอเสียงคนชอบกินหอยแครงหน่อยค๊าา~ เพราะวันนี้น้องข้าวสุกมี ‘หอยแครงลวก’ มาให้เลือกถึง 3 ระดับ!!! มีทั้งแบบสุกๆ แบบสุกกลางหวานฉ่ำกำลังดี หรือแบบเลือดซิบ ใครเป็นทีมไหนกันบ้าง มาโหวตกันค๊าา . . [1] ลวกสุกๆ ความสุกระดับนี้ใช้เวลาลวก 1 นาที ลวกจนเนื้อหอยและเลือดจะสุกได้ที่ เราก็จะได้หอยแครงแบบกรุบๆ ไร้เลือด เหมาะกับคนที่ชอบกินอาหารแบบปรุงสุก อร่อยแถมสบายใจด้วยค่า ไหนใครเป็นทีมนี้บ้างคะ ขอเสียงหน่อย~ [2] ลวกสุกกลาง นำหอยไปลวกในน้ำเดือด 30 วินาที เสร็จแล้วเราก็จะได้หอยแครงลวกแบบสุกกำลังดี ยังมีเลือดติดมานิดหน่อย เนื้อหวานนน เด้งกรอบ น้องข้าวสุกชอบความสุกระดับนี้ที่สุดเลยค่า ใครเป็นทีมเดียวกับน้องข้าวสุกบ้างค๊าา [3] ลวกเลือดซิบ น้องข้าวสุกใช้เวลาลวกแค่ 20 วินาที ก็จะได้หอยแบบเนื้อกรุบกรอบ เลือดฉ่ำๆ เด้งสู้ลิ้น ฟินตอนเคี้ยว เพราะหอยแครงลวกแบบเลือดซิบเนื้อจะหวานมากกกก ได้กลิ่นหอม ได้รับรสชาติและเนื้อสัมผัสของความเป็นหอยแครงแบบเต็มๆ เอ้า! ใครชอบแบบหวานฉ่ำเลือดซิบ มารวมกันตรงนี้ค๊าาา Sook Sook Pochana
3 เหตุผล ‘ทำไมเต๋าเต้ยถึงแพงกว่าจะละเม็ด’ ?
🐠❓ทำไมปลาเต๋าเต้ยถึงแพงกว่าปลาจะละเม็ด? ทั้งๆที่พอมองดูด้วยตาเปล่าแล้วแทบจะไม่ต่างกันเลย จริงๆ แล้วนั้น…ราชินีของท้องทะเลอย่าง ‘ปลาเต๋าเต้ย‘ มีดียังไง วันนี้น้องข้าวสุกมีคำตอบมาให้ค่า ไปดูกันเล้ยย . ขนาดตัวใหญ่กว่า: เนื้อหนา เพราะอาศัยอยู่ในน้ำลึกกว่าปลาจะละเม็ด เนื้อสัมผัสดีกว่า: เนื้อชุ่มฉ่ำ เนียนนุ่ม ละมุนลิ้น ไม่มีก้างแทรกอยู่ในเนื้อ รสชาติดีกว่า: เนื้อหวาน ไม่มีกลิ่นคาว Sook Sook Pochana
ลอดช่องหิมะ
💚✨ ‘ลอดช่องหิมะ’ มาแล้วไม่ลองถือว่าพลาด! เพราะเราใช้น้ำตาลโตนดแท้เกรด A พรีเมี่ยมกว่าเดิม!!! หอม…หวานละมุนกำลังดี เส้นลอดช่องหนุบหนับ หอมใบเตย ตักกินคู่กับกะทิเกล็ดหิมะมันๆ เข้ากันสุดดด! ใครชอบกินแบบเย็นๆ เติมน้ำแข็งเพิ่มได้นะคะ ถ้าไม่อยากพลาดความฟินที่มีที่นี่ที่เดียว แวะมา ‘สุก สุข โภชนา’ หัวหิน น้องข้าวสุกพร้อมเสิร์ฟค่า . Sook Sook Pochana
น้องข้าวสุกมาแชร์ ‘วิธีดับกลิ่นสะตอ’
เคยมั้ยคะ!? อยากกินสะตอ แต่กลัวกลิ่นติดค้างอยู่ในปาก~ วันนี้น้องข้าวสุกเลยเอา ‘วิธีดับกลิ่นสะตอ’ มาแบ่งปันกันค่า มื้อไหนกินเมนูสะตอเสร็จแล้ว ลองนำวิธีด้านล่างนี้ไปทำตามกันดูนะคะ ใครลองแล้วได้ผลยังไง…มาเล่าให้น้องข้าวสุกฟังบ้างน๊าาา กินมะเขือเปราะ 2-3 ลูก: เอนไซม์ในมะเขือเปราะ ช่วยลดและดับกลิ่นเหม็นเขียวของสะตอได้ ดื่มน้ำผลไม้รสเปรี้ยว: ผลไม้รสเปรี้ยว เช่น น้ำส้ม น้ำมะนาว ที่มีความเป็นกรดสูง ดื่มแล้วจะช่วยไปยับยั้งเอนไซม์ ที่มักจะทำให้สะตอและกระเทียมมีกลิ่น ดื่มนม: ไขมันจากนม ช่วยดับกลิ่นสะตอและกระเทียมได้ โดยเฉพาะนมที่ไม่ใช่พร่องมันเนย เพราะจะมีไขมันเยอะเป็นพิเศษ Sook Sook Pochana
น้องข้าวสุกมาบอก ‘3 ประโยชน์ของผักกลิ่นฉุน’
สวัสดีค่า~ วันนี้น้องข้าวสุกมาบอก ‘3 ประโยชน์ของผักกลิ่นฉุน’ ใครเป็นสายกินผัก ลองหยุดอ่านโพสต์นี้ดูก่อนนะคะ แล้วคุณจะรู้ว่า…ผักที่คุณชอบ ไม่ได้มีดีแค่ที่รสชาติ!!! อยากรู้ว่าดียังไง ตามไปดูต่อในโพสต์ได้เล๊ยยย 🥰👇🏻 . ชะอม: ช่วยป้องกันโรคท้องผูก เพราะมีกากใยอาหารสูง จึงเข้าไปช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการขับถ่าย สะตอ: ช่วยให้เราเจริญอาหาร รู้สึกอยากทานอาหารมากขึ้น กระเทียม: ช่วยในการแข็งตัวของเลือดเมื่อเกิดบาดแผล ลดความดันโลหิตสูง ลดปริมาณไขมันและน้ำตาลในเลือด Sook Sook Pochana
น้องข้าวสุกแนะนำ ‘5 ร้านของกินตอนเช้าตรู่’ หัวหิน
น้องข้าวสุกขอแนะนำ ‘5 ร้านของกินตอนเช้าตรู่ @หัวหิน’ คัดมาเฉพาะร้านเด็ดที่อยากให้ลอง โซนแนบเคหาสน์ เปิดเช้า โลเคชั่นหาง่าย พร้อมแล้วตามมาเลยค่าา~👇🏻 . [1] จอยซาลาเปาเสวย หนึ่งในเมนูยามเช้าแบบง่ายๆสุดฮิต ‘ขนมจีบ ซาลาเปา’ มาหัวหินแล้วอยากกินเจ้าต้องมาลองที่นี่เลย ‘ จอยซาลาเปาเสวย’ ซาลาเปาของที่นี่แป้งนุ่มฟู เนื้อแน่น ไม่แข็ง ไส้เยอะแบบจุกๆ แถมรสชาติแต่ละอย่างยังเข้มข้น ไม่ว่าจะเป็น ไส้หมูสับ หมูแดง ถั่วดำ และอื่นๆ ส่วนขนมจีบก็เด็ดไม่แพ้กัน ไส้แน่น รสชาติปรุงมาได้กลมกล่อมพอดี จะจิ้มหรือไม่จิ้มก็อร่อยค่า 😋 📌 ถนนแนบเคหาสน์ (ติดห้องสมุดประชาชน) ⏰ เปิดทุกวัน 06.00 – 18.30 น. ขอขอบคุณภาพจาก: https://www.facebook.com/profile.php?id=100072090315441&sk=photos . [2] กาแฟเจ๊กเปี๊ยะ คนแน่นทุกเช้าเลยค่ะกับร้านนี้ ‘กาแฟเจ๊กเปี๊ยะ’ เป็นร้านที่รวบรวมอาหารเช้าต่างๆ เอาไว้ในร้านเดียว บรรยากาศน่านั่ง มีกลิ่นอายความเป็นบ้านไม้สุดคลาสสิค แบบสมัยคุณปู่คุณย่า เมนูก็มีให้เลือกหลากหลายเลย […]
เนื้อชายโครง VS. เนื้อหนอก ต่างกันยังไง
วันนี้น้องข้าวสุกจะพาไปรู้จักกับ ‘เนื้อชายโครง’ และ ‘เนื้อหนอก’ เรียกได้ว่าเป็นขวัญใจของคนชอบทานเนื้อเลยใช่ไหมล่ะค๊า…ถึงจะเป็นเนื้อวัวเหมือนกัน แต่เนื้อสัมผัสและรสชาติไม่เหมือนกันน๊าาา จะต่างกันยังไงบ้าง ตามน้องข้าวสุกมาดูเล๊ยยย~👇🏻 . เนื้อชายโครง: เป็นเนื้อส่วนหลังค่อนไปทางสะโพกของวัว มีส่วนของเนื้อแดงเยอะ มีไขมันแทรกเล็กน้อย นิยมนำไปทำเมนูต้มหรือตุ๋น ยิ่งเคี่ยวนาน เนื้อยิ่งนุ่ม หอมกลิ่นเนื้อ มีธาตุเหล็กและโปรตีนสูง เนื้อหนอก: เป็นเนื้อส่วนหลังของวัว มีมันแทรกอยู่เยอะ เนื้อสัมผัสนุ่มละมุนลิ้น ไม่เหนียว ยิ่งนำมาทำเมนูย่างหรือทอด จะยิ่งช่วยดึงรสชาติและความหอมของเนื้อออกมาได้ดี แถมยังมีโปรตีนสูงอีกด้วย Sook Sook Pochana
น้องข้าวสุกมาพร้อมกับ ‘ความลับของใบเหลียง’
สวัสดีต้นเดือนกรกฏาคมนะคะ…วันนี้น้องข้าวสุกมาพร้อมกับ ‘ความลับของใบเหลียง’ ผักพื้นบ้านที่ไม่ธรรมดา~ ส่งตรงจากภาคใต้ ใครได้ลองก็ต้องติดใจในรสชาติและเนื้อสัมผัสของใบเหลียง..พร้อมแล้วไปดูกันเลยค๊าาา 😊👇🏻 . ใบสีเขียว เรียวยาวบาง ปลูกในภาคใต้ เป็นผักสมุนไพร ขึ่นชื่อว่า ‘ราชินีผักพื้นบ้าน’ รสชาติหวานมัน ไม่เหม็นเขียว ไม่ขม มีวิตามินเอ ช่วยบำรุงกระดูกและสุขภาพตา Sook Sook Pochana
รวมเมนูเส้น กินแล้วอายุยืนยาว
สวัสดีปีใหม่ค่ะทุกคน! ปีมังกรทองนี้…หากอยากมีอายุยืนยาว การเลือกกินอาหารมงคลก็เป็นอีกหนึ่งทางเลือกหนึ่งที่น่าสนใจ โดยเฉพาะเมนูเส้น ที่มีความหมายเป็นมงคล ด้วยลักษณะของเส้นที่มีความยาว เปรียบเสมือนอายุที่ยืนยาวนั่นเอง และ ‘เส้น’ ก็สามารถนำมาทำอาหารเมนูอร่อยๆ ได้หลายอย่าง และนี่คือเมนูมงคลต้อนรับปีใหม่ 2567 ที่น้องข้าวสุกคัดมาให้ พร้อมแล้วไปดูกันเลย . [1] กุ้งอบวุ้นเส้น กุ้งสดคัดไซส์ตัวใหญ่ๆ วุ้นเส้น และซอสปรุงรสต่างๆ เมื่อนำมาปรุงรวมกันแล้ว จะได้รสชาติที่หอมหวาน กลมกล่อม เนื้อกุ้งเด้งๆกรอบๆ เข้ากันได้ดีกับเส้นวุ้นเส้นเหนียวนุ่ม ที่ดูดซับความหวานเค็มของซอสปรุงรสสูตรเด็ดสไตล์น้องข้าวสุก จะตักกินเปล่าๆ แล้วราดด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ดเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความแซ่บ หรือจะกินคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อยลงตัว . [2] ผัด 3 ฉุน ผัด 3 ฉุน หรือจะเรียกว่า ผัดสามสหาย ผัดสามเหม็น ก็ได้เหมือนกัน เมนูนี้เป็นการรวมตัวของผักกลิ่นแรงแต่อร่อย ที่นิยมทานในภาคใต้ นั่นก็คือ สะตอ ชะอม และกระเทียมโทนดอง นำมาผัดกับวุ้นเส้นและไข่จนกลิ่นหอมฟุ้งไปทั่วทั้งครัว ผัดและปรุงจนได้รสชาติที่เค็มเผ็ด จัดจ้าน จะกินกับข้าวสวยหรือกินคู่กับผักสดต่างๆ อย่าง ผักชี […]
” ซุปเนื้อชายโครง ” เมนูแนะนำ สุก สุข โภชนา หัวหิน
🥘✨วันนี้น้องข้าวสุกมาพร้อมกับ “ซุปเนื้อชายโครง” เคี่ยวจนเปื่อยได้ที่ ได้รสสัมผัสและกลิ่นหอมของเนื้อแบบเต็มๆ นุ่ม…ชุ่มฉ่ำทุกคำที่เคี้ยว ส่วนน้ำซุปบอกเลยว่าเข้มข้น แซ่บถึงใจ!!! เผ็ด เปรี้ยว หอมกลิ่นพริกและมะนาวสุดๆ จะกินคู่กับข้าวสวยร้อนๆ หรือจะซดให้คล่องคอก็ฟินไม่แพ้กันเลยค๊าาา~ 😊🧡 Sook Sook Pochana