บอกลาหน้าร้อนต้อนรับหน้าฝนกันอย่างเต็มตัวแล้ว…ช่วงนี้หลายคนอาจเริ่มมีอาการไม่สบาย เป็นหวัดกันง่ายขึ้น น้องข้าวสุกเลยมี ‘4 สมุนไพรไทย’ ทานบ่อยๆ ห่างไกลหวัด มาฝากกันค่ะ ไปดูพร้อมกันเลยยย
ในช่วงที่อากาศเปลี่ยนแปลงบ่อย…ร่างกายของเรามักจะมีภูมิคุ้มกันลดลง ทำให้เจ็บป่วยง่าย โดยเฉพาะโรคหวัด ที่มักมากับช่วงหน้าฝนและหน้าหนาว วันนี้น้องข้าวสุกเลยมี 4 สมุนไพรไทยใกล้ตัวมาฝากทุกคนค่ะ เป็นผักสมุนไพรไทยที่หาได้ง่าย และเมื่อทานบ่อย ๆ จะช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน ป้องกันหวัดได้เป็นอย่างดี จะมีอะไรบ้างไปดูพร้อมกันเลยค่า
.
[1] หอมแดง
ผักสวนครัวอย่าง “หอมแดง” มีสรรพคุณช่วยป้องกันหวัดได้อย่างมีประสิทธิภาพ สารอาหารที่มีอยู่ในหอมแดงสามารถเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและต่อต้านเชื้อโรคได้ การนำหอมแดงมาใช้ป้องกันหวัด ก็สามารถทำได้หลากหลายวิธี ไม่ว่าจะเป็น รับประทานสด หั่นให้เป็นแว่นแล้วจิ้มกับน้ำพริก หรืออีกวิธีที่มักถูกนำมาใช้กับเด็ก ๆ ที่ป่วยเป็นหวัด คือ นำหอมแดงมาทุบ หรือผ่าซีกก็ได้ แล้วให้สูดดม เพียงเท่านี้ก็ช่วยให้อาการจากการเป็นหวัดเบาลงได้ในระดับนึงแล้วค่า
.
[2] กระเทียม
กระเทียมมีสารอัลลิซิน ช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน ต้านเชื้อแบคทีเรีย ไวรัส แก้หวัด บรรเทาอาการไอ เจ็บคอ วิธีป้องกัน คือ ให้นำกระเทียมไปแกะเปลืองและล้างน้ำเปล่าให้สะอาด ใส่กระเทียมในเมนูอาหารต่างๆ เช่น ผัดผัก แกง ทอด ไข่เจียว หรือทานกระเทียมสดๆ ครั้งละ 1-2 กลีบ (กระเทียมมีกลิ่นฉุน ทานแล้วอย่าลืมทำความสะอาดช่องปากกันนะคะ เพื่อบุคลิกภาพที่ดีค่า 😊)
.
[3] ตะไคร้
‘ตะไคร้’ เป็นพืชล้มลุกที่มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว น้ำมันหอมระเหยในตะไคร้ มีสารสำคัญอย่างที่มีฤทธิ์ช่วยต้านเชื้อแบคทีเรีย เชื้อรา และไวรัส หากนำมาล้างให้สะอาด แล้วต้มกับน้ำเปล่าและนำมาดื่มเป็นประจำ จะช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายเราให้แข็งแรงมากขึ้นได้ หรือการสูดดมน้ำมันตะไคร้แบบเบาบาง ก็จะช่วยให้เราหายใจได้คล่องขึ้น ในช่วงที่เป็นหวัด คัดจมูกอีกด้วยนะคะ สุดยอดของผักพื้นบ้านจริง ๆ
.
[4] ใบมะกรูด
หลายคนคงรู้ดีว่า…’ใบมะกรูด’ นั้น นอกจากเป็นผักสมุนไพรคู่ครัวไทยที่ช่วยเพิ่มกลิ่นหอมให้เมนูอาหารมากมายแล้ว ยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามินซี แคลเซียม ที่ช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน บรรเทาอาการหวัด บรรเทาอาการไอได้ด้วยค่ะ ซึ่งใบมะกรูด ก็สามารถนำมาใช้ปรุงอาหารหลากหลายเมนู เช่น แกงเขียวหวาน แกงเผ็ด ทอดมัน ต้มยำ โอ้โห…เรียกได้ว่าเป็นประโยชน์ที่แอบซ่อนอยู่ในเมนูอร่อยๆ ทั้งนั้นเลยนะคะ
.
และนอกจากสมุนไพรทั้ง 4 ชนิดนี้แล้ว…การเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ นอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอ และออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ ก็เป็นวิธีที่ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและทำให้ร่างกายแข็งแรง ช่วยป้องกันหวัด และลดความเสี่ยงที่จะเจ็บป่วยได้เป็นอย่างดีเช่นกันค่ะ
.
มาเที่ยวหัวหินในช่วงหน้าฝน แล้วมองหาอาหารไทยพื้นบ้านรสชาติจัดจ้าน พร้อมประโยชน์ดีๆ อย่าลืมนึกถึง สุก สุข โภชนา นะคะ น้องข้าวสุกยินดีต้อนรับทุกท่านค่า 🤍😊🏡
